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2019年 Photo Diary

2019.1.7 「手造りそば 打墨庵 加瀬」に行きました。 





蕎麦を食べに、千葉県鴨川市にある「手造りそば 打墨庵 加瀬」に行きました。
そして、この日は、「せいろ」をいただきました。
麺の太さ、食感、風味もよく、とても美味しい蕎麦をいただくことができました。
お店の店主は、柏の「竹やぶ柏本店」で修行された方ですが、お店の作りは、「竹やぶ柏本店」店主の思いのこもったお店になっていました。